Jika anda suka menikmati hidangn kuih yang rasa lemak dan lembut maka kuih seri muka salah satu antara yang menjadi pilihan. Selain lembut dan rasa berlemak, aroma wangi pandannya juga menaikkan lagi kesedapan hidangan ini.
Cara penyediaanya juga mudah sebenarnya. Janji anda menggunakan sukatan yang betul. Antaranya menggunakan sukatan cawan, gerenti jadi dan sedap. Resepi perkongsian SuiSan Aliezsha ini anda boleh jadikan panduan. Beliau yang merupakan penjual kuih berkongsi resepi kuih seri muka ini.
Jom ikuti perkongsian beliau di bawah ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Resepi Apam Susu Gebu Gebas. Makin Lama Putar, Makin Gebu Hasilnya
RESEPI KUIH SERI MUKA
Hyee.. korang buat apa je tu, saya masih kat dapur siapkan tempahan kuih..”kuih seri muka”, ada tak yang minat kuih ni?
BAHAN-BAHAN BAHAGIAN BAWAH :
- 3 cawan beras pulut
- 2 cawan santan
- Secubit garam
CARA-CARA MEMMASAK
1. Cuci beras pulut dan toskan.
2. Masukkan beras pulut dalam loyang dan ratakan.
3. Tuangkan santan yang telah diberi sedikit garam ke dalam loyang yang berisi beras pulut.
4. Kukus selama 25 minit.
5. Setelah kukus, angkat dan penyek-penyekkan pulut supaya padat.
BAHAN-BAHAN BAHAGIAN ATAS
- 1 cawan tepung gandum
- 2 cawan santan
- 1 1/2 cawan gula pasir
- Setengah cawan air pandan (kisar 5 helai daun pandan)
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 biji telur
- Secubit garam
CARA-CARA MEMASAK :
1. Masukkan semua bahan-bahan dan blend supaya adunan menjadi halus.
2. Kemudian tuangkan adunan ke atas pulut yang telah dipadat-padatkan tadi.
3. Setelah itu kukus selama 30 minit.
4. Siap dan sedia untuk dihidangkan.
NOTA MENASAK
Boleh guna apa-apa cawan asalkan sukatan bahan menggunakan cawan yang sama.
Selamat Mencuba!
Sumber/Foto : SuiSan Aliezsha
والله أعلم بالصواب
Semoga perkongsian ini mendapat manfaat kita bersama. Kongsikan kepada keluarga dan sahabat-sahabat anda
عَنْ أَبِي مَسْعُودٍ عُقْبَةَ بْنِ عَمْرٍو الْأَنْصَارِيِّ البَدْرِيِّ رَضِيَ اللّٰهُ عَنْهُ قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللّٰهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَنْ دَلَّ عَلَى خَيْرٍ فَلَهُ مِثْلُ أَجْرِ فَاعِلِهِ.
صحيح مسلم ، كتاب الإمارة ، باب فضل إعانة الغازي في سبيل الله بمركوب وغيره، وخلافته في أهله بخير ، حديث رقم 1893
Daripada Abu Mas’ud ‘Uqbah bin Amriy Al-Anshori Al-Badriy رضي الله عنه, beliau berkata : Rasulullah صلى الله عليه وسلم bersabda : “Sesiapa yang dapat menunjukkan suatu kebaikan (kemudian diikuti dan dilakukan kebaikan tersebut oleh seseorang yang lain) maka dia akan mendapat pahala seperti orang yang melakukannya.” (Hadith riwayat Muslim, No.Hadith : 1893)
Like dan Follow kami di @viralmalaysiaku untuk artikel dan tips-tips menarik
Viral Malaysia Ku